Bienfaits des Ingrédients
1. Carotte
Riche en bêta-carotènes que le corps transforme en vitamine A.
Protège la rétine et prévient la sécheresse oculaire.
2. Pomme
Source d’antioxydants et de vitamine C.
Améliore la circulation sanguine et aide à garder la mémoire active.
3. Tomate
Contient du lycopène, un puissant antioxydant qui protège les yeux contre les radicaux libres.
Contribue à prévenir la dégénérescence maculaire.
4. Curcuma
Possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Favorise la santé cérébrale et stimule la mémoire.
Recette du Jus pour la Vue et la Mémoire
Ingrédients :
2 carottes moyennes
1 pomme rouge
1 tomate mûre
1 petit morceau de curcuma frais (ou 1/2 c. à café en poudre)
1 verre d’eau
Préparation :
Laver soigneusement tous les ingrédients.
Éplucher la carotte et la pomme si désiré.
Couper en petits morceaux.
Mettre dans le mixeur avec l’eau.
Mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Filtrer si souhaité et déguster bien frais.
