Ces feuilletés jambon – fromage sont irrésistibles : délicieusement croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Parfaits en apéritif, en en-cas , en entrée ou même au petit-déjeuner. Rapides à préparer, ils font toujours l’unanimité. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée fraîche 150 g de jambon cuit (tranché) 150-200 g de kaas (emmental, gouda de mozzarella) 1 œuf (battu, pour dorer) Poivre noir (facultatif) Origan ou thym séchés (facultatif) Méthode de préparation :

Méthode de préparation :
Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).

Étalez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé .

Disposez les tranches de jambon sur la pâte, puis le fromage.

Roulez la pâte feuilletée bien serrée en un rouleau.

Coupez le rouleau en morceaux d’environ 3 à 4 cm.

Disposez les petits pains à plat sur la plaque de cuisson en laissant suffisamment d’espace entre eux.

Badigeonnez chaque bouchée d’œuf battu et saupoudrez de poivre et d’herbes si vous le souhaitez.

Enfournez pendant 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bien gonflé.

Conseils
Utilisez du fromage râpé pour une meilleure fonte.