Les légumes verts à feuilles (épinards, chou frisé, brocoli)
Ces légumes sont riches en :
vitamine C
antioxydants
chlorophylle
La vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène.
Elle aide le corps à produire et stabiliser cette protéine.
Les antioxydants, eux, protègent les cellules contre le stress oxydatif, qui accélère la dégradation du cartilage.
